СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ , 100 г

Свинина по-французски в кулинарии Франции известна как "Porc à la Française". Это блюдо обычно приготавливается из свиной вырезки (filet mignon de porc) или свиных ребер (côtes de porc), которые обычно жарятся или тушатся в соусе. Основные ингредиенты для приготовления свинины по-французски могут включать лук, чеснок, морковь, картофель, петрушку, тимьян, соль, перец, белое вино и бульон. Блюдо получается сочным, ароматным и нежным благодаря пряным специям и овощам, которые придают ему особый вкус. Такое блюдо часто подают с картофельным пюре, гранёными овощами или свежим зеленым салатом.